miércoles, 4 de diciembre de 2013

Langostinos

A veces abuso un poco de esta comida porque me gusta mucho y es muy fácil de hacer. En una sartén con dos o tres cucharadas de aceite de oliva, pongo a freir unos cuantos ajos laminados; cuando empiezan a coger color, añado los langostinos pelados y dejo que suelten su jugo durante unos tres minutos. A continuación agrego un poco de vino blanco y dejo que se evapore mientras muevo la sartén constantemente. Para finalizar, espolvoreo perejil fresco y ya está.

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