Tortilla española

No creo que haga falta poner la receta de la tortilla de patatas porque es un plato de sobra conocido. Esta vez le he puesto cebolla frita y en el momento de finalizar también le he puesto un buen chorizo asturiano picado finamente y sofrito un poco en la sartén; le da un sabor muy bueno. También le puse un poco de perejil.