Almendrados

En esta ocasión, para los momentos en que tienes ganas de picar algo, hice unos almendrados super fáciles de elaborar.
Receta:
Dos huevos batidos, almendra picada en una cantidad suficiente para que la mezcla quede espesa, ralladura de limón y dos sobres de stevia.
Con el horno precalentado durante diez minutos, voy poniendo cucharadas sobre papel de hornear y lo tengo ocho o diez minutos con el calor arriba y abajo.